Процесс метаболизма. Как усваиваются калории. Все ли калории одинаковы?
  • English
  • Қазақ
e-mail: info@agrocontech.ru
agrocontechandreyt@gmail.com (по вопросам международного сотрудничества)

Процесс метаболизма. Как усваиваются калории. Все ли калории одинаковы?

Процесс метаболизма. Как усваиваются калории. Все ли калории одинаковы?Почему калории не одинаковы?
Есть два типа простых сахаров – фруктоза и глюкоза. Как мы уже говорили, глюкоза создается из углеводов, которые мы едим на постоянной основе. На первый взгляд они все одинаковы, одинаково весят, имеют одинаковую калорийность, и даже формулы их выглядят одинаково. Единственное что их различает, это то, как ваше тело их перерабатывает.
Глюкоза может усвоиться в каждой части вашего тела без проблем, в то время как фруктоза может усваиваться только в печени. Кроме того, фруктоза способствует выработке грелина – гормона голода, т.е. вы едите и не чувствуете насыщения, ваше тело становится устойчивым к выработке инсулина, уровень сахара в крови поднимается, а с ним и уровень холестерина.
Важно: такие проблемы вызывает фруктоза, которую добавляют в качестве подсластителя в продукты питания. Фруктоза естественного происхождения, из фруктов, подобных проблем не вызывает, из-за других питательных веществ, содержащихся в плодах (волокон и т.д.). Химический состав фруктов таков, что остальные компоненты в них противодействуют проблемам, которые могут возникнуть из-за фруктозы.
Не все калории сжигаются одинаково.
Различные продукты подвергаются различным метаболическим процессам для усваивания питательных веществ, и некоторые из них более продуктивны, чем остальные. Чем больше продуктивен метаболический процесс, тем больше извлекается и используется для работы питательных веществ из пищи и тем меньше вырабатывается тепла.
Процесс метаболизма белка гораздо менее продуктивен, чем процесс метаболизма углеводов и жиров. Так, белок теряет более четверти своей энергии в виде тепла, жиры теряют около 3% ( и именно поэтому накапливается жир так легко в нашем теле), а углеводы около 7%. Конечно, цифры могут колебаться, но очевидно, что белкам надо больше энергии для переваривания пищи, чем углеводам и жирам. Т.е. когда вы едите больше белка, то сжигаете больше энергии и соответственно не накапливаете лишний жир. Вот почему большинство диет основано на употреблении белков (мяса, рыбы и т.д.) и физических нагрузках.
Некоторые калории лучше других. Это звучит глупо, но это так. Подумайте, если вы съедите чизбургер, то получите 450 калорий, и если вы съедите фрукты и курицу, то тоже получите 450 калорий. Какая еда лучше? Многие скажут одинаково, но они ошибутся. Чизбургер более привлекателен в плане вкуса, но он полон жира и лактозы, которые будут конвертироваться в плохо усваиваемый жир. А если вы съедите курицу и фрукты, то получите калории, которые легко сожгутся, не застрянут в нашем теле в виде жира.
Конечно, нашему организму нужен жир для получения жирных кислот, но его не должно быть слишком много, особенно в неправильном виде, потому что в конечном счете это приведет к избыточному весу.
Так что теперь мы видим, что не все калории одинаковы, одни лучше других, поэтому диеты и надо соблюдать правильно, сочетая все полезные элементы: и углеводы и жиры и белки, и сочетать их с физической нагрузкой, чтобы тратить больше энергии на их переработку.

Занятия йогой. Ошибки новичков.

Занятия йогой. Ошибки новичков.


Есть несколько ошибок, которые совершают новички в йоге. Эти ошибки довольно распространенные и совершают их практически все, поэтому давайте подробнее их рассмотрим и постараемся избежать...

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.


Есть несколько практик йоги. Каждая из них по-своему воздействует на наше тело и дух. 1– Анусара. Разработал Анусара-йогу американский йог, по имени Джон Френд, в 1997 году...

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.


Не каждый коктейль помогает в потере веса. Коктейли, которые предназначены для похудения, включают ингредиенты, которые не только вкусны и полезны, они способны очистить тело, обеспечить питание, и помочь сбросить вес...