Цукини. Сорта цукини. Выращивание.
  • English
  • Қазақ

Цукини. Сорта цукини. Выращивание.

Цукини. Сорта цукини. Выращивание.Цукини.
Цукини – прекрасный летний овощ с легким интересным вкусом, который начинает плодоносить раньше других овощей. Молодые цукини имеют сладкий вкус, а их кожура аппетитно блестит. Цукини содержат каротин, магний, витамины: С, Е, РР, А, белки, жиры, органические насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, углеводы, вещества, которые стимулируют обменные процессы и обеспечивают правильную работу щитовидной железы, содействуют укреплению иммунитета, работе мозга и нервной системы. В последнее время этот прекрасный овощ пользуется все большей популярностью. Особенно часто пользуются спросом молодые плоды, их добавляют в салаты свежими. И это послужит прекрасной витаминной добавкой к зимнему рациону.
Выращивание.
Семена надо сеять в удобренную компостом почву, чтобы урожай был более сочным. В каждую лунку надо сажать не более четырех семян. Цукини любят полив, особенно не забывайте про него в первое время после посадки. Угрозой для вашего урожая могут стать слизни. Следите, чтобы плоды цукини не переросли, т.к. они станут грубыми.
Если вы решите выращивать кабачки-цукини в коммерческих целях круглый год, то можете воспользоваться гидропонными установками. Есть небольшие установки, а есть многоярусные. Они снабжены автоматической системой полива, что делает уход за этими овощами более простым. Для того, чтобы овощи в субстрате росли лучше им необходима подпитка. Для этого в резервуар с водой надо добавлять питательные вещества: фосфор, железо, калий, магний и т.д. Правильный рост растению обеспечат специальные агросветильники, которые полностью имитируют солнечный свет.
Рекомендуемые сорта.
«Миланский чёрный» - прекрасный итальянский сорт цукини с темно-зеленой кожурой.
«Негритенок» темно-зеленый сорт цукини, растущий кустом, имеющий свежий интересный вкус.
«Золотинка» - ярко-желтый сладкий сорт цукини с глянцевой кожурой.
«Полосатый итальянский» сорт цукини с полосатой кожурой.
«Неро ди Милано» плодородный итальянский сорт цукини с темно-зеленой кожурой.
«Зебра» - красивый сорт цукини, сочетающий в себе и желтый и зеленый цвета на кожуре. В его вкусе присутствуют ореховые нотки.
«Цуккеша» сорт цукини с компактными зелеными плодами.
«Геновезе» - сорт кабачков светло-зеленого цвета, имеющих цилиндрическую форму.
Сбор и применение.
Собирайте цукини, когда они вырастут до 10-12 см. в длину и наслаждайтесь их необычным свежим и очень приятным вкусом. Вы можете добавить их в салат сырыми, нарезав кружочками, а можете приготовить на барбекю или гриле, будет достаточно и пары минут для обжарки.
Рецепт. Поджаренные на гриле молодые цукини, поданные с мятным йогуртом.
Понадобится: несколько молодых плодов цукини, 1 ст.л. оливкового или растительного масла. Для соуса: 3 ст.л. греческого йогурта (несладкого), 1 ст.л. лимонного сока, 1 нарезанная головка чеснока, нарезанный пучок мяты, соль, перец.
Смешайте все ингредиенты, предназначенные для соуса, украсьте маленькими листиками мяты.
Разрежьте цукини вдоль на кусочки по 1-2 см. шириной, сбрызните их оливковым или любым другим растительным маслом и положите на раскаленный гриль/барбекю. Готовьте несколько минут, затем переверните. Выложите цукини на тарелку, оформив их йогуртом. Приятного аппетита!

Занятия йогой. Ошибки новичков.

Занятия йогой. Ошибки новичков.


Есть несколько ошибок, которые совершают новички в йоге. Эти ошибки довольно распространенные и совершают их практически все, поэтому давайте подробнее их рассмотрим и постараемся избежать...

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.


Есть несколько практик йоги. Каждая из них по-своему воздействует на наше тело и дух. 1– Анусара. Разработал Анусара-йогу американский йог, по имени Джон Френд, в 1997 году...

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.


Не каждый коктейль помогает в потере веса. Коктейли, которые предназначены для похудения, включают ингредиенты, которые не только вкусны и полезны, они способны очистить тело, обеспечить питание, и помочь сбросить вес...