Биохимическая характеристика хлореллы.
  • English
  • Қазақ

Биохимическая характеристика хлореллы.

Биохимическая характеристика хлореллы.В 1 литре суспензии хлореллы содержится 5-6 г сырой биомассы , в которой:

45-55% - белка;
5-10% - липидов;
35% - углеводов;
до 10% - минеральных веществ.

По качеству продуцируемого белка хлорелла превосходит все известные кормовые добавки и пищевые продукты: в ней содержатся все необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые.
Содержание аминокислот в хлорелле (г/кг воздушно-сухого вещества) следующее:

Глютаминовая кислота ----- 31,84 Изолейцин --------11,30
Аспарагиновая кислота ---- 25,66 Пролин------------- 9,78
Лейцин ------------------------ 21,68 Лизин--------------- 8,78
Валин --------------------------- 17,58 Тирозин ------------ 8,25
Глицин ------------------------- 17,02 Аргинин ------------8,17
Треонин ------------------------ 13,66 Цистин ---------- ---7,53
Фенилаланин ----------------- 12,06 Триптофан -------- 5,11
Аланин ------------------------- 20,13 Метионин ----------4,82


В 1 кг массы сухого вещества хлореллы содержится:
Каротина (провитамина А) 1000-1600 мкг
Витамина В1 2-18 мкг
Витамина В2 (рибофлавин) 21-28 мкг
Витамин В6 (пиридоксин) 9 мкг
Витамин В12 0,05-0,1 мкг
Витамин С 1300-5000 мкг
Витамина К 6 мкг
Витамина РР 110-180 мкг
Витамина Е 100-350 мкг
Пантотеновой кислоты 12-17 мкг
Фолиевой кислоты 485 мкг
Биотина 0,1 мкг
Провитамина Д 1000 мкг
Лейковарина 22 мкг

Питательная ценность ее белка в два раза выше соевого. В хлорелле содержатся все известные витамины и особенно много витамина С (1000-2500 мг на 1 кг сухого вещества). Некоторых из них даже во много раз больше, чем в высших растениях, кроме того, в ней содержатся кобальт, медь, марганец, молибден, железо, цинк, йод и другие микроэлементы.

АГРОКОНТЕК предлагает разработанные технологии производства суспензии хлореллы и кормления животных.

Технология состоит из подготовки и использования посевного материала, подготовки питательной среды и раствора углекислого газа, создания необходимого температурного и светового режимов.
В качестве посевного материала используется штамм Chlorella vulgaris ИФР № С-111. Суспензия хлореллы, достигшая оптической плотности 1.8 , которая хранится в стеклянных ёмкостях даже без соблюдения стерильности при комнатной температуре на рассеянном свету в течение неограниченного срока.
Выполненные ветеринарные экспертизы показали в суспензии отсутствие воз-будителей из группы анаэробов, протея, сальмонелл, энтерококков, энтеропа-тогенной Е. coli. По данным исследований Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Федерального государственного учреждения здравоохранения «Волгоградский научно-исследовательский противочумный институт» (ФГУЗ Волгоград НИПЧИ Роспотребнадзор) штамм Chlorella vulgaris ИФР № С-111 не обладает местным раздражающим действием и не имеет токсических свойств.

Занятия йогой. Ошибки новичков.

Занятия йогой. Ошибки новичков.


Есть несколько ошибок, которые совершают новички в йоге. Эти ошибки довольно распространенные и совершают их практически все, поэтому давайте подробнее их рассмотрим и постараемся избежать...

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.

Практики йоги. Хатха-йога. Анусара-йога. Кундалини-йога. Аштанга. Инь-йога.


Есть несколько практик йоги. Каждая из них по-своему воздействует на наше тело и дух. 1– Анусара. Разработал Анусара-йогу американский йог, по имени Джон Френд, в 1997 году...

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.

Коктейли для похудения. Влияние коктейлей на здоровье человека.


Не каждый коктейль помогает в потере веса. Коктейли, которые предназначены для похудения, включают ингредиенты, которые не только вкусны и полезны, они способны очистить тело, обеспечить питание, и помочь сбросить вес...